Tutta la Cucina Vol 1 - Classica, internazionale,

Descrizione

Tutta la Cucina Vol 1 - Classica, internazionale, italiana, regionale Lucio Pugliese Editore Una piccola enciclopedia pratica per la cucina con moltissimi consigli e ricette Contenuto del volume - Il bar in casa - I cocktails - I vini per la cantina e per la tavola - Attrezzature, materie prime e tecniche - Le ricette di base - Le salse salate e dolci - Gli antipasti - Minestre in brodo e asciutte - Piatti di entrata - Le uova - Crostacei, molluschi e pesce - Il pollame Edizione 1979 Stampato nel 1983 - Pagine 180 - Formato Libro 22 Cm x 30 Cm - Altezza Circa 3 Cm In ottimo stato di conservazione, nessuna pagina strappata o rovinata. Leggermente ingiallito come è normale per un libro di oltre 40 anni

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