"Un Parco bello e buono / Nel cuore del Friuli Venezia Giulia il Parco Agro-alimentare di San Daniele e le sue qualità", a cura di Adriano Del Fabro, edizione Parco Agro-alimentare di San Daniele, 2008.
192 pagine patinate con numerose fotografie a colori, formato cm 23,5 x 33,6. Copertina cartonata illustrata, cofanetto in cartone robusto illustrato. Edizione trilingue (Italiano, Inglese e Tedesco) fuori commercio.
Indice dell'opera:
Presentazione: Un Parco bello e buono
Il Parco Agroalimentare di San Daniele
Terra Aria Acqua Fuoco
Raccontare Coseano
Raccontare Dignano
Raccontare Fagagna
Raccontare Ragogna
Raccontare Rive d'Arcano
Raccontare San Daniele del Friuli
Le bontà del Parco
Il tempo dei giorni gustosi
Dalle Terre del Parco
Oltre a descrivere le peculiarità territoriali e naturalistiche dell'area del Parco e le attrattive artistiche e culturali delle sei località del Sandanielese, il volume si sofferma sull'impegno del Parco e delle varie realtà locali per la valorizzazione delle molte ricchezze enogastronomiche friulane. Gli ultimi capitoli elencano proprio queste ultime (dal rinomato prosciutto ai formaggi, ai vini, alle grappe ecc.) e riassumono le manifestazioni di interesse turistico del territorio. Vengono infine riportate una serie di gustose ricette tipiche della regione Friuli, realizzate a partire dagli ingredienti locali.
Volume come nuovo, fresco e ottimamente conservato in ogni sua parte.
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