Il cuore pulsante della COV 125 è un moderno monocilindrico SOHC a 4 valvole di 124,8 cm3 , raffreddato a liquido che, con 15 Cv a 9.500 giri, è capace di offrire prestazioni vivaci e un'erogazione sempre pronta. L'alimentazione a iniezione elettronica assicura una risposta immediata all'acceleratore, consumi contenuti, rispettando la normativa Euro5+.
A rendere la COV 125 una vera motard è la ciclistica curata nei minimi dettagli. Il telaio a doppia culla in acciaio garantisce rigidità e stabilità; le ruote da 17 pollici, con pneumatici sportivi, amplificano il feeling con l'asfalto; infine, il grande disco anteriore da 320 mm assicura una potenza d' arresto notevole.
Dettagli curati e una grafica grintosa completano un'estetica che parla il linguaggio dei giovani rider, con tanto di fari a Led, strumentazione LCD e pneumatici Tubeless.