Capo Partita Cucina

Descrizione

Il Ristorante SeiGradi, parte del Gruppo Arancio, è alla ricerca di un/una Capo Partita di Cucina da inserire nel proprio team. Sede di lavoro ? Ristorante SeiGradi - Via Palmerio Abate 10, Trapani Chi siamo Il Gruppo Arancio è una realtà in crescita nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, attenta alla qualità, alla valorizzazione delle materie prime e al lavoro di squadra. Il ristorante SeiGradi si distingue per una cucina curata, contemporanea e orientata all'eccellenza. La figura ricercata La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata di cucina, occupandosi in autonomia della propria partita e contribuendo all'organizzazione del servizio. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime Capacità di lavorare in team e sotto pressione Precisione, pulizia e attenzione agli standard qualitativi Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale Mansioni Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante Collaborazione con lo Chef nella gestione del servizio Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Cosa offriamo Inserimento in un gruppo solido e strutturato Ambiente di lavoro stimolante e professionale Possibilità di crescita all'interno del Gruppo Arancio Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza ? Come candidarsi Inviare il proprio CV a info@gruppoarancio.it

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.