Descrizione

UMANA SPA per noto ristorante in zona Calderara di Reno (BO), cerca un AIUTO CUOCO. Ti occuperai di supportare la brigata nella preparazione e nel servizio dei pasti, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle procedure igienico-sanitarie. Collaborerai alla preparazione degli ingredienti, alla gestione delle linee di servizio e al riordino della cucina. La risorsa lavorerà in un contesto dinamico di ristorazione, contribuendo a offrire un servizio efficiente e di qualità alla clientela. Responsabilità: - Supporto nella preparazione di antipasti, primi, secondi e contorni, seguendo le indicazioni del cuoco responsabile e le ricette previste. - Lavaggio, pulizia, taglio e corretta conservazione degli alimenti, verificando la freschezza delle materie prime utilizzate. - Gestione delle attività di pulizia e riordino di cucina, attrezzature, utensili e aree di lavoro al termine del servizio. - Rispetto delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e delle disposizioni aziendali in materia di igiene. Requisiti: - Diploma di scuola superiore, preferibilmente a indirizzo alberghiero. - Essere automuniti per raggiungere autonomamente il luogo di lavoro. - Interesse per il settore della ristorazione e per le attività di cucina. - Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. - Capacità di lavorare in team e di seguire le indicazioni del personale di cucina. - Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti e degli strumenti di lavoro. - Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi. Si offre un contratto part time di 32h settimanali, scopo assunzione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.