Descrizione

Consulente laureato in Sicurezza Igienico-Sanitaria degli Alimenti offre servizi professionali per aziende alimentari, ristoranti, bar, mense, laboratori artigianali e attività del settore. Servizi offerti: • Redazione del Manuale di Autocontrollo HACCP personalizzato, conforme al Regolamento CE 852/2004 e alla normativa italiana vigente. Include analisi dei pericoli, individuazione dei Punti Critici di Controllo (CCP), procedure di monitoraggio, azioni correttive e modulistica. • Campionamenti per il controllo dell’igiene: tamponi su superfici, attrezzature e mani; prelievi di alimenti. I campioni vengono inviati a laboratori accreditati per analisi microbiologiche e chimiche. • Consulenza e assistenza per l’adeguamento alle normative vigenti, verifica del sistema di autocontrollo e supporto operativo per il personale. • Sopralluoghi e preventivi personalizzati in base alla tipologia e alle dimensioni dell’attività. In più: • Aggiornamenti costanti su Reg. CE 852/2004, Reg. CE 853/2004 e normative nazionali • Manuali redatti in base al tipo di attività (ristorazione, laboratorio, mensa, commercio) Prezzi: • Manuale HACCP a partire da € 200 + IVA. Preventivo gratuito e personalizzato. • Campionamenti con prezzi personalizzabili. Contatti: per contattarmi usare la chat di Subito