Vitelli
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Domande frequenti sulla tua ricerca
Con Vitello si indica il bovino maschio con un’età inferiore ai 12 mesi. Il suo uso domestico ha origini antichissime. Le prime tracce del suo uso da parte dell'Uomo risalgono al Neolitico, all'incirca 9.000 anni or sono. Da allora i vitelli fanno parte del paesaggio agricolo. Polivalente, adattabile e facilmente allevabile, questo animale fornisce all'Uomo, cuoio, carne, e forza lavoro.Diffusi in tutto il globo, questi placidi mammiferi, soddisfano i fabbisogni umani. Malgrado la mole, spesso imponente, vitelli sono animali pacifici. Intelligenti e dotati di buona memoria, questi mammiferi, ricordano, luoghi, volti e azioni. Grazie alla loro indole pacifica e mansueta i Vitelli sono tra i bovini preferiti dalle Fattorie Didattiche. Amichevoli e socievoli instaurano un buon rapporto con i bambini. Le razze di Vitello sono molte e varie. Tra le più conosciute e richieste ci sono: la Chianina, la Frisona, la Limousina, la Romagnola, la Jersey e la Danese.
I vitelli sono utilizzati, nei paesi industrializzati per la carne mentre in quelli meno sviluppati vengono usati anche come forza lavoro. Alcune culture, come l'indiana, li ritengono sacri.
I vitelli sono mammiferi di notevoli dimensioni. Erbivori e ruminanti, il loro peso, però non deve superare i 250 Kg. La testa è grande e, in età adulta ospiterà le corna. Le orecchie mobili e grandi gli occhi. La vista non è, tuttavia, particolarmente acuta. Il suo mantello, bianco, nero o marrone può essere sia uniforme che maculato. I Vitelli possiedono quattro stomaci. Calmi, pacifici, inclini alla socialità questi grandi mammiferi sono la gioia dei bambini che visitano le fattorie didattiche.
Le razze in cui si dividono i Bovini e quindi anche i Vitelli sono molteplici.Tuttavia, in base al loro uso, si possono raggruppare in tre categorie: Le razze a Semplice Attitudine, usate o per la macellazione o per il latte. Le razze a Duplice Attitudine, impiegate o per la carne o per il latte;e le razze a Triplice Attitudine buone sia per la carne e il latte che per il lavoro nei campi. Tra i Bovini da latte la più apprezzata è la Frisona mentre per la carne la Chianina e la Limousina riscuotono un buon successo.
Il prezzo di una Vitello varia in base a molti fattori. Mediamente il costo minimo per un esemplare va dai 500 ai 900 €.