dany

Editore: Bibliotheca Culinaria

Illustratori: Puksic J.

Data di Pubblicazione: agosto 2014
Pagine: 409

Formato: brossura

Un approccio moderno alle tecniche di ospitalità nel campo alberghiero e della ristorazione coinvolge diversi tipi di professionalità. Maître, sommelier, barman, cameriere, hostess e restaurant manager devono agire come una squadra ben allenata per garantire che gli sforzi della cucina non svaniscano nel breve tragitto verso la sala. Quest'opera è il compendio di tutto ciò che riguarda questa complessa materia. Le diverse figure professionali sono analizzate nella compiutezza delle loro mansioni. Ampio spazio è dedicato alle tecnologie di servizio, con l'analisi di materiali, tecniche di allestimento e procedure. Le diverse problematiche associate alla somministrazione delle bevande sono esplorate in dettaglio e capitoli sono dedicati alla stesura della carta, all'ambiente del ristorante, alla psicologia della clientela, al billing e all'informatizzazione, per terminare con un approfondimento sulla merceologia.
Lo vendo da privato. Astenersi perditempo e affaristi vari. Eventuale spedizione a carico del acquirente. Il prezzo è trattabile. In buonissimo stato di uso.

Libro Arte e scienza del servizio di: Beck e

Libro sull’arte e la scienza del servizio

Libri

Giovanni Gerolami, Navi e servizi del Lloyd Triestino (1836-1956), ed. Stabilimento Tipografico Nazionale, Trieste, 1956

Pagg. 39 + numerosi grafici n.n. ripiegati f.t.
Brossura, cm 29,2 x 21,5
Seconda edizione riveduta e aggiornata

Stato di conservazione: MOLTO BUONO, copertina un po' ingiallita con qualche macchiolina e fioritura, interno ottimo privo di difetti

INDICE
Introduzione
I. I primi passi (1836-1850)
II. Il potenziamento della flotta (1851-1860)
III. Primo piano di svecchiamento (1861-1870)
IV. Oltre Suez (1871-1890)
V. Nuovo piano di ricostruzione (1891-1914)
VI. La prima guerra mondiale e il dopoguerra (1914-1922)
VII. La ripresa (1923-1931)
VIII. Il Lloyd Triestino - Flotte riunite (1932-1936)
IX. Il nuovo Lloyd Triestino del 1937 (1937-1940)
X. La seconda guerra mondiale e la ricostruzione (1940-1956)
- Principali tappe nell'evoluzione tecnica della flotta del Lloyd Triestino
- Consistenza della flotta lloydiana alla fine di ogni cinquennio e di alcuni anni caratteristici
- Elenco alfabetico delle navi
Fuori testo:
- La consistenza della flotta lloydiana dal 1836 al 1956 (in forma grafica)
- Durata d'impiego e caratteristiche delle navi lloydiane dal 1836 al 1956 (in forma grafica)
- Sagome delle navi sociali


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Navi e servizi del Lloyd Triestino (1836-1956)

Elementi di scienza delle finanze

Autore: Roberto Artoni
Editore: Il Mulino
Anno di pubblicazione: 2003
Collana: Manuali Economia

Il manuale costituisce un valido strumento per comprendere il complesso funzionamento della finanza pubblica italiana. Particolare attenzione è rivolta allo studio del sistema tributario e delle grandi aree della spesa pubblica, quali sanità e pensioni. 
INDICE DEL VOLUME:
 Prefazione. 
- Introduzione. 
- Parte prima: Il sistema tributario.
 - I. Il ruolo dello Stato: le Amministrazioni Pubbliche. 
- II. Irpef. 
- III. Ires.
- IV. La tassazione delle attività finanziarie. 
- V. Le imposte indirette. 
- VI. Gli effetti delle imposte. 
- Parte seconda: I servizi sociali. 
- VII. I servizi sociali. 
- VIII. Il sistema sanitario. 
- IX. Il sistema pensionistico. 
- Parte terza: Inefficienza dei meccanismi di mercato e decisione politica. 
- X. Il monopolio naturale. 
- XI. Beni pubblici e meccanismi politici di decisione. 
- XII. Il processo decisionale e l’evoluzione della finanza pubblica in Italia. 
- Appendici. 
- I. Richiami di economia del benessere. 
- II. La funzione del benessere sociale. 
- Riferimenti bibliografici. 
- Indice analitico.

Roberto Artoni è stato professore ordinario di Scienza delle finanze e Politica economica nell'Università Bocconi di Milano, dove attualmente insegna come professore a contratto senior. 
All'intensa attività accademica e di ricerca ha affiancato numerose esperienze in istituzioni pubbliche e private. 
Con il Mulino ha pubblicato anche «Lezioni di scienza delle finanze» (2003).

ELEMENTI DI SCIENZA DELLE FINANZE

Leonardo

Libro COME NUOVO, dotato di rilegatura integra e nuovissima in similpelle, copertina plastificata illustrata a colori: 
"Il cavaliere dell'anno mille" - Sem Bianti - edito da Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. - anno 1989 

Trama: 
"Figure fantastiche e magiche, antichi rituali, superstizioni e persecuzioni... Siamo alla soglia dell'anno Mille. Un giovane franco, Jelko, iniziato alla vita clericale nella 'schola' dell'abate Pierre di Parigi, parte dalla capitale francese e se ne va per il mondo, a imparare le cose della vita. E' l'inizio di un lungo viaggio che lo porta dapprima in Germania e poi di là dalle Alpi, in Italia: di avventura in avventura, il destino porta Jelko al servizio del vescovo di Trento. In curia, il giovane incontra la bella Griselda, moglie dell'Avvocato Vescovile, e se ne innamora perdutamente. Sarà questa passione proibita e irresistibile a trascinarlo in una trappola che gli costerà quasi la vita... Nell'ultima ora dell'ultimo giorno dell'anno Mille, in attesa dei più cupi eventi, la tragedia di Jelko sembra destinata a consumarsi: quale potere, magico o umano che sia, potrà salvare il giovane protagonista da un'atroce fine?" 

Autore: 
Sem Bianti, laureato in medicina, è un autore eclettico, appassionato di cose classiche e di arte. La sua intelligenza versatile lo ha portato a dedicarsi anche agli studi di Filosofia e Scienze Orientali e, successivamente, alla Biologia e all'Antropologia. E' membro attivo dell'Accademia delle Scienze di New York. 

VE LO CONSIGLIO!!

Leonardo - cell. 3479114634

Il Cavaliere dell'Anno Mille - libro FANTASY

"Luce Proibita" di David Rocklin

Ceylon, 1836. Catherine Colebrook, giovane moglie di un anziano funzionario britannico della John Company, è una donna alle prese con una vita non facile. Ma, soprattutto, Catherine coltiva una passione disdicevole per una donna della sua epoca: la fotografia. Nella malandata tenuta di Dimbola, accerchiata dai tumulti sempre più violenti che i tamil scatenano contro gli invasori inglesi, Catherine insegue il suo sogno giorno dopo giorno. Ad aiutarla con curiosità e crescente dedizione è il giovane tamil Eligius, entrato a servizio per poter sfamare la madre e la sorellina, ma con il cuore pieno di rabbia dopo che il padre è stato ucciso nel tentativo di sostenere la causa della sua gente. Eligius è fiero, orgoglioso, estremamente intuitivo e, nonostante l'iniziale disprezzo per i colonizzatori, finisce per subire il fascino del mondo occidentale attraverso il rapporto con il saggio capofamiglia, Charles Colebrook, con l'appassionata moglie e con la bella figlia, Julia, di cui si innamora. Quando la tensione esplode sull'isola, nell'animo di Eligius si apre un abisso: deve appoggiare la rivolta gli inglesi oppure seguire quel che sempre più chiaramente gli appare come il progresso? Ispirato alla storia vera di Julia Margaret Cameron, illustre pioniera della fotografia, "Luce proibita" intreccia storia, scienza, arte, politica e quotidianità familiare nel racconto di un'amicizia indistruttibile oltre le convenzioni e i pregiudizi.

Romanzo: Luce Proibita 

Vendo libri scolastici unici per scuole medie classe 1°, contattatemi per la disponibilità.
PREZZO PUBBLICATO PURAMENTE INDICATIVO (1 euro), per i prezzi reali fate riferimento a quanto indicato sotto in dettaglio.
I libri evidenziati nelle foto in giallo non sono più disponibili, sono in buone condizioni con copertina trasparente applicata ma potrebbero avere qualche sottolineatura o qualche esercizio svolto.
Tutto al 50% del prezzo di vendita indicato nell'elenco. 
Possibilità di consegna a mano su Reggio Calabria o spedizione con Tutto subito e su richiesta anche con il servizio di poste italiane piego libri a 2 euro.

In dettaglio questi i libri:

RELIGIONE
Tutte le luci del mondo 
9788805079230
Stroppiana Elisabetta/Fossati Michele
SEI
Prezzo di vendita 4,95 euro

GEOGRAFIA
GEOAGENDA, CON LE REGIONI ITALIANE. +E-BOOK 
9788808720375
TONDELLI
ZANICHELLI EDITORE
Prezzo di vendita 9 euro

INGLESE
CLASSMATÉS. GREEN EDITION +E.BOOK 
9788808818539
DOOLEY-EVANS
ZANICHELLI EDITORE
Prezzo di vendita 10,60 euro

SPAGNOLO
MI BANDA ED. COMPACTA 
9788861617315
FANCIULLO/CAMPOS/GARCIA
LANG EDIZIONI
Prezzo di vendita 15,50 euro

MATEMATICA
REALM@T. ARITMETICA. ED. EXTRA. CON GEOMETRIA. IDEE E STRUIVIENTI E TAVOLE NUMERICHE
9788842655268
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IL CAPITELLO
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SCIENZE
OSSERVARE E CAPIRE LE SClENZE
9788808061492
SARACENI-STRUMIA
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ARTE E IMMAGINE
ARTEMONDO +E-BOOK+LIBRO
9788808821102
PULVIRÉNTI
ZANICHELLI EDITORE
Prezzo di vendita 15,60 euro

EDUCAZIONE CIVICA
FACCIAMO EDUCAZIONE CIVICA. PER LA SCUOLA I\,1EDIA. CON E.BOOK.
9788808220134
FAENZA FRANCESCA
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Libri scolastici scuole medie classe 1°

Stefano Felcher, Paolo Strazzolini
Cesare Primo Mori. Lo Stato nello Stato. Il Prefetto di Ferro in Friuli. Storia della bonifica nella Bassa Friulana e dell'acquedotto dell'Istria
ed. Aviani & Aviani, 2019

Stato di conservazione: OTTIMO

L’esperienza in terra friulana e in Istria del Prefetto di ferro, Senatore Cesare Primo Mori, consumatasi nella decade degli Anni Trenta del Novecento, ha rappresentato per quei luoghi un autentico balzo in avanti di civiltà e sviluppo, attraverso la sublimazione del valore inestimabile della risorsa acqua, concretizzatosi con la bonifica e il recupero del territorio della Bassa Friulana e la realizzazione della rete idrica civile, tutt’ora vigente, nella penisola istriana. Per l’Italia, la figura e la statura morale di Mori, in ogni contesto invariabilmente calate al servizio della legalità e della Nazione, hanno rappresentato un fulgido esempio di onestà intellettuale, di rettitudine d’animo, di concretezza nel praticare, con inflessibile efficacia, amore e dedizione alla Patria. Un esempio straordinariamente attuale nell’indicare, oggi come domani, il riferimento virtuoso dello spirito di servizio, inteso come ossequio al primato dell’interesse dello Stato e del cittadino.
(quarta di copertina)

Con contributi di Massimo Canali e Luca Mazzaro

ISBN 9788877722850
Pagg. 365, con foto, ill. e cartine b.n. e col.
Brossura con alette
Formato cm 28 x 22


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Cesare Primo Mori Prefetto Friuli bonifica Bassa

Gianni Cipriani, Lo spionaggio politico in Italia 1989-1991, Editori Riuniti, 1998

Collana: Il caso italiano
ISBN 9788835944362
Pagg. 211
Brossura, cm 21 x 14,9

Stato di conservazione: OTTIMO, minuscole imperfezioni ai margini della copertina, lievissimo ingiallimento, altrimenti perfetto

Alla fine degli anni Ottanta, la direzione del servizio segreto militare aveva messo in piedi una rete informativa con il compito di raccogliere i pettegolezzi e le indiscrezioni che circolavano in Parlamento. E per due anni gli informatori avevano raccontato molti retroscena della vita politica di quel periodo, comprese le pagine più inconfessabili, come la corruzione dilagante, il sistema delle tangenti, il patto tra mafia e politica e i ricatti incrociati tra le forze di governo. Attraverso l'esame accurato di una documentazione inedita, Cipriani ricostruisce il funzionamento della rete informativa del servizio segreto e l'uso dei suoi rapporti per fini di lotta politica. Dall'analisi critica dei documenti prende le mosse una sconcertante ricostruzione della storia dello spionaggio politico in Italia negli ultimi anni della prima repubblica.
(dalla quarta di copertina)

INDICE
Introduzione
Gli appunti raccolti dal generale Cogliandro per la direzione del Sismi
Sui giornalisti
Sul Vaticano e la Chiesa
Sulla repubblica presidenziale
Su Berlusconi e la Lega
Su Gelli e la massoneria
Sulle tangenti e i ricatti
Sulla mafia e i suoi referenti
Sul Partito comunista italiano
Sui verdi e i radicali
Su Gladio, i comunisti e il caso Moro


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Cipriani Lo spionaggio politico in Italia 1989-91

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