Collana completa di 20 volumi (+3 regalo) dei manuali di pasticceria del Maestro Iginio Massari. Utili, pratici e in ottime condizioni per chi vuole iniziare a imparare le basi della grande pasticceria italiana.

Libri "A scuola di pasticceria con Iginio Massari"

Collezione completa di 30 volumi della serie "A Scuola di Pasticceria con Iginio Massari".
I libri sono in condizioni eccellenti, alcuni mai sfogliati e comunque conservati con cura.
NO SPEDIZIONE.

A scuola di pasticceria con Iginio Massari

vol.3 Dolci al cioccolato
vol.4 Dolci alla frutta
vol. 7 Bignè e profiterole
vol. 10 Meringhe
della raccolta "A scuola di pasticceria con Iginio Massari" 
COME NUOVI

vendo amche singolarmente a 5,00€ l'uno (prezzo di copertina 9,99€)

4 libri pasticceria Iginio Massari

Vendo il libro "La mia scuola di pasticceria" di Iginio Massari. Un volume indispensabile per chi vuole padroneggiare le tecniche fondamentali e scoprire i segreti del più grande pasticcere italiano.

Il libro è una vera e propria guida professionale che ti accompagna passo dopo passo nella creazione di dolci perfetti, dalle basi alle preparazioni più raffinate.

Cosa troverai all'interno:

Le Basi: Pan di Spagna (tradizionale, alle nocciole, ecc.) e Savoiardi.

Creme e Mousse: Crema pasticcera, crema allo zabaione, crema inglese, bavarese alla vaniglia e diverse varianti di crema al burro.

Tecniche Professionali: Spiegazioni dettagliate su impasti, lievitazione, metodi di cottura e segreti di laboratorio.

Ricette Iconiche: Come la splendida Torta Rugiada.

Dettagli del libro:

Autore: Iginio Massari.

Editore: Cairo Editore.

Condizioni: Ottimo stato

Caratteristiche: Ricco di illustrazioni e spiegazioni tecniche approfondite.

Copertina flessibile

Iginio Massari - La Mia Scuola di Pasticceria

Vendo la mia collezione di "Non solo zucchero" del Maestro Iginio Massari, in condizioni eccellenti! Un'occasione imperdibile per appassionati di pasticceria e collezionisti.
La collezione include i primi 5 volumi, 2 alcuni dei quali ancora sigillati, mai aperti. I libri sono stati conservati con cura e sono come nuovi. Il quinto volume è autografato (con dedica).

Collezione "Non solo zucchero" di Iginio Massari

libro

Iginio Massari Nsz2

Collezione di 30 volumi di pasticceria del maestro pasticcere Iginio Massari, libri mai usati, sfogliati solo velocemente un paio

libri

i dolci del maestro è un volume di 240 pagine che racchiude il meglio della produzione di Iginio Massari a misura di pasticcere e goloso: dalle torte e crostate tradizionali, rivisitate, personalizzate per forma, abbinamenti e presentazioni, ai dessert al frutta, alle frolle, alla piccola pasticceria. Senza trascurare i dolci al cioccolato, vero banco di prova di ogni appassionato pasticcere, né la sezione ‘le torte dei sogni’, i veri capolavori del maestro, conosciuti in tutto il mondo. Un libro dunque per portare un po’ della magia della Pasticceria Veneto, a Brescia, nelle case di ognuno di noi: le ricette sono dettagliatamente descritte, con approfondimenti tematici e di prodotto e si concludono nella sezione dedicata alle basi, con step di lavorazione e qualche consiglio tecnico. Le ricette sono tutte accuratamente fotografate, il layout grafico moderno e accattivante, strizza l’occhio a un pubblico giovane e interessato al mondo gourmet

iginio massari i dolci del maestro 

Il secondo volume dei libri di pasticceria di Iginio Massari

Non solo zucchero volume 2

collana di 30 libri "A scuola di pasticceria con Iginio Massari" pari a nuovo ottime condizioni. vendo in blocco €200,00.
Spedizione con poste Italiane tracciata da 1 a 4 giorni.

libri 

-Pizze, Torte, dolci e piccola pasticceria ( vendo in blocco ( costo totale 30 euro )
- relais dessert ( dessert facil chocolat) 20 euro
-alain durasse 30 euro
-fusto 24 ore dolci 17 euro
-best of Claire heitzler 15 euro
-rinaldini cioccolato 18 euro
-knam 15 euro
-invitation nicolas bernarde 30 euro 
-golosi di salute  montersino 12 euro
-il grande libro dei dolci 20 euro 
-fruit cedri grolet 40 euro 
- relais dessert haute patisserie 40 euro 
-panettone 70 euro 
-buches 30 euro 
-michalak la creme 35 euro 
-richemont maestri del.pane 65 euro 
-iginio massari 25 euro 
-buona la prima Leonardo di Carlo 25 euro

Libri pasticceria

Vendo libro di tecnica di pasticceria 
NON SOLO ZUCCHERO 1

Non solo zucchero 1- Iginio Massari

la storia di iginio massari il famoso pasticcere amato da tanti , si racconta in questo bellissimo libro 
15€ trattabili 

la storia di iginio massari 

Bellissimo libro  sul cake design. !! con una dedica autografata. La grande passione del pasticcere Roberto Rinaldini, tutta la sua creatività, quella di un vero artista.  Per Italian Gourmet.  246 pagine, in brossura
Nel volume, le cui prefazioni si devono anche Iginio Massari, Eliseo Tonti, e Gianluca Fusto,  ci sono 50 torte di design, riccamente fotografate anche nei dettagli e ripartite nelle sezioni fashion, party, baby, traditional e wedding, per meglio rispondere a ogni esigenza e circostanza. Inoltre, centrale nel volume, un’importante parte di approfondimento tecnico su ingredienti e attrezzature, modalità di esecuzione e ricettazione di base. E la realizzazione dettagliata di 10 singoli soggetti in pasta di zucchero per la decorazione di torte monumentali per ogni occasione.  E’ suddiviso nelle due collezioni, primavera-estate e autunno-inverno, Cake à porter ha una particolare apertura della sua copertina che lo rende anche una “sweety bag” molto spiritosa...
SPEDISCO IN TUTTA ITALIA ENTRO  1-  2  GIORNIDALLA RICEZIONE DEL PAGAMENTO, MA SOLO CON CODICE DI TRACCIABILITA’. LA SPEDIZIONE E’COMPRESA NEL PREZZO.

CAKE A' PORTER di Roberto Rinaldini 2012

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

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