Vendo il libro "La mia scuola di pasticceria" di Iginio Massari. Un volume indispensabile per chi vuole padroneggiare le tecniche fondamentali e scoprire i segreti del più grande pasticcere italiano.

Il libro è una vera e propria guida professionale che ti accompagna passo dopo passo nella creazione di dolci perfetti, dalle basi alle preparazioni più raffinate.

Cosa troverai all'interno:

Le Basi: Pan di Spagna (tradizionale, alle nocciole, ecc.) e Savoiardi.

Creme e Mousse: Crema pasticcera, crema allo zabaione, crema inglese, bavarese alla vaniglia e diverse varianti di crema al burro.

Tecniche Professionali: Spiegazioni dettagliate su impasti, lievitazione, metodi di cottura e segreti di laboratorio.

Ricette Iconiche: Come la splendida Torta Rugiada.

Dettagli del libro:

Autore: Iginio Massari.

Editore: Cairo Editore.

Condizioni: Ottimo stato

Caratteristiche: Ricco di illustrazioni e spiegazioni tecniche approfondite.

Copertina flessibile

Iginio Massari - La Mia Scuola di Pasticceria

Ottime condizioni. 

3 Riviste La Cucina Veloce. 
     - dolcetti 
     - pizze light 
     - torte salate light

6 Riviste La Cucina Golosa 
     - pizze  alle verdure
     - lasagne e cannelloni 
     - gnocchi 
     - torte di crema 
     - polpettoni 
     - noci e nocciole 


9 Riviste tra La Cucina Veloce e La Cucina Golosa

Metallo: Argento 925‰
Tiratura: 5.000
Autore: Annalisa Masini2021
Valore Nominale: 15,00 €
Finitura: Fior di conio
Diametro: 32,00
Peso (gr): 54
Confezionamento: Astuccio a libretto

Era il 20 aprile del1964, pioveva e il primo vasetto di Nutella® usciva dalla fabbrica Ferrero di Alba. Comincia così una pagina di storia di eccellenza del Made in ltaly e di un prodotto diventato simbolo di italianità nel mondo.

Frutto della genialità di Michele Ferrero, Nutella® nasce dall'unione di Nut, nocciola in inglese, ed ella, suffisso italiano dal suono dolce e positivo. Ricorre inoltre nel 2021 il 75° anniversario della nascita dell’azienda Ferrero.

Dritto

Al centro, un tradizionale vasetto di NUTELLA®, la crema da spalmare alle nocciole e al cacao più famosa del mondo. Nel giro, “REPUBBLICA ITALIANA”. Moneta con elementi colorati.

Rovescio

Al centro, il più grande stabilimento italiano del Gruppo Ferrero: lo stabilimento di Alba, Cuneo, dove l’azienda specializzata in prodotti dolciari fu fondata negli anni Quaranta. A sinistra, il nome dell’autore, “A. MASINI”; a destra, l’anno di emissione “2021”; in esergo, il valore “5 EURO” e “R”, identificativo della Zecca di Roma.

Monete da Collezione -  Trittico 5 euro - Nutella

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

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