Panificio Frangipane

Siamo alla ricerca di un pasticcere/a, che abbia l'attitudine al lavoro e che abbia la padronanza delle tecniche base( frolla, sfoglia e masse montate) per la realizzazione di dolci da forno

La figura ricercata si occuperà della realizzazione della produzione di biscotti classici e creativi,
torte da forno che seguono la tradizione o l'innovazione, prodotti sfogliati dolci (brioches o cornetti...) e salati (salatini o torte salate...) e prodotti di panificazione dolci (tartellette, pan brioches .....e fritti in generale.

La conoscenza e l'utilizzo delle attrezzature da laboratorio e fondamentale, sia per la realizzazione, la cottura e lo stoccaggio.

Informiamo che la nostra attività si caratterizza per la moltitudine di cereali utilizzati per la produzione dei nostri prodotti
 
La figura sarà inserita con un contratto a full-time per un lavoro di 6gg a settimana dal lunedì al sabato con inizio ore 6:00
Preferibile che si abiti in zona.

Inviare proprio C.v a infofrangipane@gmail.com

Pasticcere

5 stampi per tartellette, come nuovi, utilizzati 2 volte

Stampi per tartellette

Vendo coppia di piastre icb/pavoni per tartellettatrice .
Forma tartelletta

Piastre pavoni/icb

Formine vintage per tartellette
cm 9 x 5 la grande
cm 6 x 3,7 le 9 piccole


Formine vintage per tartellette

Set di 6 stampi cilindrici per cannoli mai usati da 5" per preparare dolci fatti in casa. Sono in acciaio, con una finitura argentata. In omaggio 12 stampi in acciaio inox in buono stato per pasticcini e tartellette.

6 stampi per cannoli+12 per tartellette 

Giuseppe

3 Volumi dell'Enciclopedia della Cucina Italiana edita da Mondadori : 
Volume 1 - Antipasti
Volume 21 - Cucina dell'Estate e Conserve
Volume 22 - Marmellate e Conserve.

Volume 1 Antipasti pagine 576.Ecco i vari capitoli: Pizzette e tartellette,frittelle e crocchette,marinate, carpacci e insalate, aspic, terrine, mousse e patè, bruschette e tartine, stuzzichini, salse.
Volume 21 Cucina dell'Estate e Conserve pagine 496.Ecco i vari capitoli: 
Le conserve: confetture, gelatine, frutta sciroppata, marmellate, pomodori in conserva, verdure.
La Cucina dell'Estate: salse e sughi, antipasti e sfiziosità, primi, secondi, verdure, dolci.
Volume 22 Marmellate e Conserve pagine 408.Ecco i vari capitoli:
Conservare frutta e verdure.
Confetture, marmellate: composte, confetture, marmellate, gelatine.
Frutta lavorata: frutta candita, frutta sciroppata, frutta sotto spirito.
Sottaceto, sott'olio: sottaceto, sotto sale e in salamoia, sott'olio, verdure in composta.
Miele.
Conservare con il freddo.
Tutti e tre i volumi sono in Ottime condizioni. Ritiro a Palermo o spedizione a carico dell'acquirente.

Enciclopedia della Cucina Italiana 3 Volumi

Nuovo mai usato, vendo causa doppio regalo. Per creare tartellette sia dolci che salate, cestini di frutta e molto altro. Disponibile sia la spedizione che il ritiro a mano.

accessorio per creare tartellette

Confezione natalizia di 12 tartellette Yankee Candle,  6 profumazioni totali (2 per ciascun profumo), come da foto
- The perfect tree
- Christmas magic
- Christmas cookie
- Sparkling cinnamon
- Soft blanket
- Ebony oak

Nuova.
Ritiro a Udine.

Confezione natalizia di tart Yankee Candle

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

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