Descrizione

Casseruola / Cocotte in ghisa smaltata del marchio Crofton – nuova mai usata. Casseruola / Cocotte in ghisa smaltata del marchio Crofton colore esterno blu, interno bianco.(Nuova mai usata). E' lo strumento definitivo per le cotture lente, gli stufati, i brasati e la panificazione domestica. Grazie alla straordinaria capacità di accumulare, trattenere e distribuire il calore in modo uniforme, permette di cucinare a fuoco lento mantenendo i cibi morbidi e succosi. Tipologie Principali Ghisa Smaltata: - Rivestita da uno strato vetroso interno ed esterno. - Non richiede pre-trattamenti (stagionatura), non assorbe odori, è resistente agli ingredienti acidi (come il pomodoro) ed è facilissima da pulire. Ghisa Naturale (Pre-trattata): - Non ha rivestimenti in smalto. - Richiede una manutenzione periodica con olio per mantenere l'antiaderenza (stagionatura) e teme i cibi molto acidi, ma offre una durata praticamente eterna e resiste a temperature estreme. Vantaggi in Cucina Ritenzione del calore: - Una volta calda, mantiene la temperatura stabile consumando pochissima energia o gas. - Versatilità totale: - Può passare direttamente dal piano cottura (inclusa l'induzione) al forno. Effetto pioggia: I coperchi pesanti, spesso dotati di rilievi interni, catturano il vapore e lo fanno ricadere sul cibo in modo continuo, evitando che gli arrosti si secchino. *Trattenendo l'umidità nei primi minuti di cottura, simula perfettamente i forni professionali dei panifici. Ideale per 2 persone o piccoli contorni.24 cm (circa 4 Litri). La misura standard più versatile, perfetta per famiglie di 3-4 persone.26-28 cm (oltre i 5 Litri): Per grandi tavolate, arrosti interi o preparazioni extra. -"LE FOTO CORRISPONDONO ALLA REALTA'". -"SE INTERESSATE POSSO FORNIRE ULTERIORI FOTO PIU' DETTAGLIATE". -"SPEDIZIONE RAPIDA E MOLTO CURATA, A CARICO DELL'ACQUIRENTE". -"OPPURE CONSEGNO A MANO MESTRE CENTRO (VENEZIA)". -"LA CASSERUOLA E' ASSOLUTAMENTE NUOVO E ORIGINALE, MAI USATA".

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