Descrizione

Casseruola in acciaio inossidabile 18/10 con coperchio a cupola e termometro integrato (visioterm), ideale per la cottura dietetica. È dotata di un fondo termodiffusore spesso per una distribuzione uniforme del calore e di un coperchio bombato che permette di cucinare arrosti, carne o pesce mantenendo l'umidità costante, sfruttando il calore della pentola inferiore. Il contenitore forato superiore può essere rimosso per usare la base come una normale pentola. Il termometro sul pomolo serve a controllare la temperatura interna della pentola per una cottura controllata, spesso utilizzata in sistemi di cottura a basso contenuto di grassi.