Macchina per la pasta Imperia

Descrizione

Vendo macchina per la pasta marca IMPERIA, usata ma tenuta bene, per fare diversi tipi di pasta all’uovo: La Sfoglia Base (Lasagne e Cannelloni) Il primo passo è sempre la sfoglia piatta. Regolando la manopola laterale, puoi ottenere lo spessore perfetto per: • Lasagne: Sfoglie rettangolari sottili. • Cannelloni: Quadrati di pasta da arrotolare intorno al ripieno. • Maltagliati: I ritagli irregolari della sfoglia, perfetti per pasta e fagioli. 2. Pasta Lunga (con i rulli da taglio) Questa macchina per la pasta include un accessorio "duplex" che permette di fare due tagli iconici: • Tagliatelle (o Fettuccine): Il taglio classico da circa 6,5 mm. • Tagliolini (o Taglierini): Un taglio molto più sottile (circa 2 mm), ideale per brodi o sughi delicati al limone o tartufo. 3. Pasta Ripiena (fatta a mano) Una volta stesa la sfoglia sottile con i rulli lisci, puoi procedere manualmente (o con stampini) per creare: • Ravioli e Agnolotti: Disponendo i ciuffetti di ripieno sulla sfoglia e ripiegandola. • Tortellini e Cappelletti: Tagliando dei quadratini o cerchi e chiudendoli a mano. Come si vede nella foto il morsetto per fissarla al tavolo e’stato saldato, ma e’comunque robusto. Vendo e spedisco con tutto subito.

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