IL PROCEDIMENTO ARTIGIANALE E GLI INGREDIENTI GENUINI
I nostri panettoni, capolavori di gusto, vantano una straordinaria lievitazione di 36 ore, ottenuta con 5 passaggi d’impastamento e una meticolosa lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale. La paziente preparazione include 7 ore di riposo a “testa” in giù. Utilizziamo solo gli ingredienti più freschi, per un sapore autenticamente artigianale.Per finire il confezionamento, curato da maestri della cartotecnica italiana, esalta l’artigianalità e la cura del dettaglio.
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