Ricettari de agostini

Descrizione

Ricettario della buona cucina Edizione De Agostini, suddiviso in cucina tradizionale, rapida, rustica, vegetariana, esotica e cucina per ricevere. In ogni scheda è descritta la difficoltà, il tempo di preparazione, tempo e modalità di cottura, tempi di conservazione, il costo, la stagione idonea per il consumo, se è possibile la congelazione del piatto, come servirlo e il vino da abbinare. Inoltre chi può consumare il piatto e chi è meglio che lo eviti. (in base a problemi di salute, diete, ecc.). Le schede totali sono 752, suddivise in PREPARAZIONI DI BASE, SALSE, ANTIPASTI, SNACK, PRIMI, SECONDI, CONTORNI, DESSERT, PIZZE/FOCACCE/TORTE SALATE, PIATTI UNICI.