Descrizione

Sbucciamele tre in uno meccanico (chiamato anche sbuccia, svuota e taglia mele). È un classico utensile da cucina a manovella, utilissimo soprattutto se si devono preparare torte, marmellate o mele essiccate in grandi quantità. Ecco come funziona e quali sono le sue parti principali: •Sbuccia, svuota e affetta contemporaneamente: In un unico movimento rotatorio, l'utensile rimuove la buccia, toglie il torsolo centrale e taglia la polpa della mela a spirale (creando delle fette perfette dello stesso spessore). •La manovella e l'asse filettato: La mela viene infilata sui tre rebbi metallici posti all'estremità destra (attualmente protetti dal cappuccio di plastica trasparente). Girando la manovella nera a sinistra, la mela avanza ruotando verso le lame. •Il braccio sbucciatore: È quel braccetto mobile dotato di molla che si vede sulla destra. Segue la curvatura della mela per rimuovere solo un sottile strato di buccia. •Base a ventosa: La grande base circolare bianca ha una leva metallica inferiore; serve a bloccare saldamente l'attrezzo al tavolo o al piano della cucina tramite effetto sottovuoto, impedendo che si muova durante l'utilizzo. È un attrezzo molto versatile perché, regolando o escludendo le varie lame, può essere utilizzato anche solo per sbucciare (ad esempio le patate) o solo per tagliare.

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