Descrizione

Set di 4 coltelli Kai Seki Magoroku Redwood professionali mai usati Seki Magoroku Redwood Santoku / Chef (in alto, scatola "Cucina"): È il coltello multiuso giapponese, ideale per carne, pesce e verdure. Coltello da carne (secondo dall'alto, scatola "Carne"): Dotato di una lama più stretta e dritta, perfetta per rifilare e affettare i tagli di carne. Yanagiba / Sashimi (terzo dall'alto, scatola "Sashimi"): Ha la tipica lama lunga e sottile, affilata solo da un lato, progettata per tagliare il pesce crudo con un unico movimento fluido senza rovinare le fibre. Nakiri (in basso, scatola "Verdure"): Ha una forma rettangolare a mannaia, specifica per tritare e affettare le verdure con precisione sul tagliere.

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