Tagliere artigianale linea ECO, in legno di faggio

Descrizione

Tagliere artigianale ECO in legno di faggio massello, realizzato a mano, pochi pezzi per volta. Dimensioni medie (28 x 40 x 3.6 cm). ECOnomico: ha un prezzo relativamente contenuto, sebbene superiore alla maggioranza dei taglieri prodotti industrialmente. Ricordiamo sempre che c'è un artigiano che fatica e si sporca le mani! :) D'altro canto, possiamo scommettere che pure la qualità sia superiore. Occorrono giorni e tanta cura per costruirne uno. ECOlogico: Il faggio qui adoperato proviene da piante morte naturalmente nella mia zona e/o listelli avanzati. Grazie a questo processo è possibile valorizzare legname che altrimenti finirebbe incenerito oppure smaltito. Tengo a precisare che gli avanzi sono diversi dagli scarti perché solo i primi sono adatti qualitativamente alla produzione. Il vero scarto, se pulito, finisce nella stufa. Il legname ricavato da una pianta morta naturalmente (causa neve, vento, siccità, ecc.) ha, a mio parere, una sorta di "anima". Un po' come noi, conserva un'impronta visibile di ciò che è stato: l'azione degli elementi, il tempo, l'esposizione, la caduta netta o una lenta "contrazione" in verticale influenzano l'aspetto del legno. Ogni volta che è possibile, cioè quand'esso per ovvie ragioni non va scartato, l'impronta di cui sopra si integra nel prodotto finito. Adesso qualche dettaglio tecnico: - le superfici di lavoro sono costituite dalla cosiddetta testa (la sezione generata dal taglio di traverso), più resistente all’usura; - quattro scanalature laterali faciliteranno la presa, poiché non ha veri e propri manici; - utilizzabile su entrambe le facce; - bordi stondati; - finito a olio di marca Borma con formulazione naturale, specifico per utensili da cucina. Con un utilizzo corretto e una semplice manutenzione (ogni tanto ci vorrà una mano d'olio), manterrà le sue caratteristiche per molti anni. Per qualsiasi domanda, sono a disposizione. Grazie dell'interesse.