Descrizione

apparecchiatura ad alte prestazioni destinata a cucine commerciali, ristoranti e attività di catering. )Informazioni Tecniche PrincipaliCapacità: 10 teglie GN 1/1 (Gastronorm) .Alimentazione: Elettrica trifase (380-400V 3N~, 50/60Hz). Potenza elettrica: Regolabile tra 15,8 kW e 17,5 kW.Grado di protezione: IPX5 (resistente ai getti d'acqua, facilitando la pulizia esterna). Funzionalità di cottura: Combina convezione ad aria calda e vapore generato tramite boiler integrato. Include modalità di cottura manuale, gestione dell'umidità (tecnologia by-pass per evitare sprechi energetici ed idrici), ventola a velocità variabile ed è predisposto per cicli di lavaggio automatico air-o-clean. Completo del basamento e della cappa Prezzo richiesto IVA esclusa