Descrizione
T98E
Descrizione
per pizze / cottura della pizza
Sistema modulare, impilabile (fino a 3 camere di cottura)
1 x supporto in acciaio inossidabile (+475 mm)
sportello del forno, ribaltabile in avanti, vetro termoisolante
Porta della camera di cottura, battuta porta a sinistra, non modificabile
Nastro trasportatore in acciaio inox, Larghezza nastro in mm: 810, altezza utile in mm: 80,
ventilatore in acciaio inossidabile
controllo elettronico (anteriore sinistro)
Display TFT touch a colori (5"), multilingue, 100 programmi, Adaptive-Power®, controllo start/stop, ciclo di cottura continuo, funzione di blocco, visualizzazione messaggi/diagnosi guasti, controllo elettronico della velocità del nastro, 4 termocoppie, volume d'aria regolabile, interfaccia WiFi, interfaccia USB, app SmartBaking
tasto di scelta rapida programmabile per i programmi utilizzati di frequente, orari di accensione/spegnimento programmabili, posizioni di memoria per i programmi personalizzati, funzione di risparmio energetico
Temperatura di esercizio regolabile elettricamente separatamente per il riscaldamento superiore e inferiore
Nastro trasportatore estensibile in acciaio inox, ventola in acciaio inox rimovibile, pannello frontale e gruppo nastro trasportatore rimovibili per manutenzione/pulizia
Riscaldamento tramite resistenze corazzate.
Capacità (opzionale):
125 pizze, Ø in cm: 33, all'ora
48 pizze, Ø in cm: 45, all'ora
54 piastre per pizza, 600 x 400 mm, all'ora