Descrizione

Vendo Tecnoinox Tecnocombi Digitale (serie D) 4 teglie GN 1/1 (Codice modello base: EOM04D) anno 2022, usato pochissimo. Misto convezione/vapore diretto con pannello di controllo elettronico digitale e due encoder (manopole "push & scroll"). Alimentazione: Elettrica (Trifase 380-415V 3N~ o Monofase 220-240V ~ a seconda del collegamento) Potenza elettrica totale: 6,25 kW Dimensioni esterne (L x P x A): 86 x 71 x 60 cm Dimensioni camera (L x P x A): 59 x 38 x 37 cm Peso netto: ~50 kg Modalità di Cottura e Funzioni Modalità Mista Trivalente: Convezione: 50°C - 265°C Vapore Diretto: 50°C - 120°C Ciclo Misto (Convezione + Vapore): 50°C - 250°C Ventilazione: Ventola inverter con 4 velocità di ventilazione e inversione di rotazione automatica. Controlli: Doppio display digitale LCD (visualizzazione temperatura, tempo, umidità/Delta T) con regolazione rapida tramite manopola e tasti capacitivi. Programmazione: Gestione fino a 300 ricette e fasi multiple di cottura con preriscaldamento automatico. Attacchi idrici: Ingresso acqua 3/4" (per generazione vapore) e scarico integrato - Sostituzione cuscinetti motore gennaio 2026 - Revisionato marzo 2026 Comprese teglie varie dimensioni Perfettamente funzionante e in ottimo stato