Macchina polivalente per caseificio

Descrizione

Macchina polivalente da 32 litri pastorizza, raffredda, matura in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari, di pasticceria e gastronomia. Può essere utilizzata per la produzione di latte alimentare pastorizzato, yogurt artigianale fresco, creme, budini, formaggi, creme di formaggio e molto altro. Vi è la possibilità di programmare 45 ricette suddivise per tipologia di prodotto. La programmazione del ciclo produttivo, si effettua con un PLC a mezzo display touch-screen a colori integrato alla macchina, di facile lettura e interpretazione. Usata poco, in ottimo stato, vendo per passaggio a modello con maggior capienza.