Descrizione

TAGLIACARNE FINIMONDO USATO REVISIONATO Tagliacarne per sminuzzare grossolanamente Carni, Lardo, Cotenne, Stomaci bovini ed affini non congelati prima di essere passati al Tritacarne. Usata anche per combinare i piccoli pezzi di magro e di grasso prima della macinatura finale e per fare la Trippa Bovina. Provvista di n. 25 lame circolari INOX distanziate di 1cm l'una dall'altra. Misure = 120 x 50 x h142cm Finestra di entrata carni = 37 x 12cm Distanza fra Lame = 1cm Altezza per Scarico = 58cm