Descrizione

Vendiamo tostatrice professionale Probat Probatino da 1,2 kg, alimentata a gas metano e corrente monofase 220V, in ottime condizioni e perfettamente funzionante. Ideale per avviare una microtorrefazione, per piccole produzioni di caffè specialty oppure come tostatrice da laboratorio per lo sviluppo e il controllo dei profili di tostatura. La macchina viene venduta esclusivamente per passaggio a una tostatrice di maggiore capacità. CARATTERISTICHE PRINCIPALI - Anno di produzione: 2021 - Acquistata da noi a settembre 2025 - Circa 400 kg di caffè tostato durante il nostro utilizzo - Capacità nominale: 1,2 kg per batch - Capacità massima: circa 1,5 kg - Alimentazione a gas metano (25–50 mbar) - Alimentazione elettrica 220V monofase, presa Schuko - Peso tostatrice: circa 110 kg - Peso ciclone: circa 50 kg - Uscita fumi: 8 pollici - Timer integrato - Temperatura di spegnimento automatico regolabile - Raccoglitore pellicoline con autonomia di circa 12–15 tostature REGOLAZIONI E CONTROLLO La macchina permette di gestire manualmente la potenza del bruciatore e il flusso d'aria attraverso l'apposita serranda. È stata inoltre dotata di un sistema Phidget con sonde BT (temperatura chicchi) ed ET (temperatura ambiente), con collegamento USB per monitorare e registrare i profili di tostatura tramite Artisan o software compatibili. VERSIONE A GAS NON PIÙ IN PRODUZIONE Si tratta della versione originale Probatino alimentata a gas, oggi non più prodotta. I nuovi modelli Probatino sono disponibili in versione elettrica. CONDIZIONI Utilizzata esclusivamente per la tostatura di caffè specialty. Pulizia e manutenzione effettuate regolarmente, secondo le indicazioni del produttore. La macchina è attualmente installata presso la nostra microtorrefazione a Milano, zona Ortica, dove è possibile visionarla e provarla su appuntamento. Disponibile da subito. Prezzo richiesto: 8.500 € + IVA, leggermente trattabili.