Descrizione

(Attualmente sto lavorando sul lago Di Como ) Mi presento mi chiamo Carolina Lavoro in questo settore da un paio di anni Ho maturato esperienza in hotel dove ho ricoperto il ruolo di aiuto pasticcere . Ho avuto esperienza anche in due laboratori di pasticceria la quale una senza glutine . Ho ancora molto da imparare , soprattutto mi piacerebbe imparare i lievitati . Ho buona manualità per torte da forno da credenza , biscotteria di vario genere Crostate classiche e moderne Pasticceria senza glutine e lattosio Mousse Bavaresi . Tra le mie preferenze mi piacerebbe lavorare in una bakery ma tra la mie cose preferite mi pacerebbe gestire il reparto colazioni di un hotel di piccole/medie dimensioni O un bad&breakfast. Ho ancora molto da imparare ma sono seria e volenterosa nel farlo . In allegato ho messo alcune foto di dolci . Instagram @le_torte_di_caroll