Descrizione

Titolo Cameriere / Responsabile di sala - turno serale, no orari spezzati Descrizione Cameriere responsabile di sala -- cerco nuova collaborazione a Campobasso e dintorni. Esperienza continuativa dal 2021 a oggi nella ristorazione, con ruolo di maître ricoperto in più strutture della provincia di Campobasso. Attualmente in servizio. Coordino il personale di sala: inserimento e affiancamento dei nuovi, organizzazione dei turni, assegnazione delle postazioni, supervisione del servizio dall'apertura alla chiusura. Curo l'accoglienza e l'esperienza dell'ospite, dalla prenotazione al congedo, e mantengo il raccordo costante con la cucina -- anche nelle serate ad alta affluenza. Uso abitualmente sistemi di comanda su palmare e software gestionali. Ho ricoperto la responsabilità di cassa, con apertura, chiusura e quadratura, e mi sono occupato di magazzino e rapporti con i fornitori. Attestati: HACCP, antincendio, primo soccorso. Automunito. Dal 2000 sono anche titolare di un'impresa artigiana: un percorso che mi ha dato solide capacità organizzative e di gestione del cliente. DISPONIBILITÀ: turno serale (preferito) oppure turno unico a pranzo. Sì a lavoro su turni, weekend e festivi. NO ORARIO SPEZZATO pranzo + cena nella stessa giornata. Cerco una realtà seria con lavoro continuativo. Curriculum completo su richiesta. Disponibile per un colloquio conoscitivo. 338/1340279 Gianluigi