Descrizione

Salve mi presento sono uno Chef di Cucina, eta’ 44, Esperienza in hotel e ristoranti, da circa 28 anni , italia ed estero, da circa 15 anni lavoro stagionale presso hotel in Sardegna. Mi ritengo una persona professionale , ( no fumatore no alcol no droghe ) disponibile referenze e contatti per informazioni sulla mia persona professionale e caratteriale . Sono una persona che lascio valutare la mia professionalita’ lavorativa dopo prova .Ho una grande passione e dedizione di questo lavoro . La mia e’ una cucina legata a piatti mediterranei ; miticoloso sull'impiattamento ,esperienza nel reparto pasticceria .buffet ,cucina a la carte . Valuto proposte per Strutture dove vi e’ un ambiente professionale e di crescita . Dispongo di qualche collaboratore di cucina , ( commis, capo partita, demi chef ,plongista e pasticcere ). In quanto chiedo da parte di chi mi contatta il reciproco approccio professionale, e serieta’ . Disponibile anche qualche foto di alcuni dei miei piatti, eventi, buffet ecc. cordiali saluti