Descrizione

Chef di cucina, con molteplici esperienze maturate in italia e all'estero in ristoranti ben strutturati, esperto in tutte le partite antipasti primi e secondi sia di terra che di mare Ottime capacità nella creazione di un menù business o alla carta tenendo conto del food cost Gestione ordini ,gestione costi e ricavi Approvvigionamento merce e stoccaggio Ottime conoscenze delle migliori tecniche di cottura Maggiori informazioni saranno fornite in fase di contatto