Descrizione

Angelo Mirabile, 45, Siciliano. Sono uno chef con esperienza pluriennale in gestione nella cucina di carne e pesce sia alla carta che in banchettistica. Ho completato un corso in alta formazione cuoco presso la cast alimenti di Brescia di un anno che mi ha permesso di affinare abilità culinarie e tecniche di cucina. La mia è una cucina italiana mediterranea, semplice ed elegante con una particolare attenzione per le materie prime locali.