Cuoca Tavola Calda - Responsabile Cucina

Descrizione

Valuto proposte lavorative come cuoca/responsabile cucina per Tavola Calda SOLO dal LUNEDÌ al VENERDÌ per turno UNICO DIURNO. Donna di 47 anni e da più di 20 lavorato nel campo della ristorazione. Le mie capacità e competenze professionali provengono dalle esperienze lavorative eseguite in Ristoranti, Risto-Pub, Bar Tavola Calda. Creazione menù Cotture e preparazioni Leadership Lavoro sotto pressione Rapidità di esecuzione Impiattamento Creatività Cuoca completa con esperienze dimostrabili in antipasti, primi e secondi piatti vegetariani/vegani, carni bianche/rosse e pesci... Sensibilità verso le intolleranze (gluten free e lactose free) Visual Food spiccato Competenza nel Food cost Gestione completa degli ordini Gestione fornitori Attestato HCCP in possesso Corso di Sommelier AlS di secondo livello in finalizzazione Maggiori informazioni saranno fornite in fase di contatto.