Descrizione

Salve. Sono uno chef, professionista della cucina italiana con oltre trent'anni di esperienza e una profonda conoscenza e passione per l'arte culinaria, sono alla ricerca di nuove esperienze e una nuova posizione lavorativa, tranquilla, in cui poter dare il meglio. Eccello in varietà di antipasti, primi e secondi piatti, grazie all'esperienza presso i migliori ristoranti della Capitale. Sono specializzato in piatti tipici della cucina romana e specialità di pesce, preparazione di pesce crudo, crostacei e molluschi di vario genere. Creatore di nuovi piatti a seconda della stagione e degli alimenti in voga. Mi caratterizzo sul posto di lavoro per un approccio sempre positivo e proattivo, capace di mantenere alta la motivazione del team anche nelle situazioni più impegnative. Lavoro sempre con la mia squadra e non mollo mai anche sotto pressione. Con grande resilienza nel gestire le sfide quotidiane, garantendo sempre altissima qualità e efficienza!