Descrizione

Mi presento mi chiamo Carolina Lavoro in questo settore da un paio di anni Ho maturato esperienza in hotel dove ho ricoperto il ruolo di aiuto pasticcere ,questi anni come Capo Partita alle colazioni e dessert serali , Ho avuto esperienza anche in due laboratori di pasticceria la quale una senza glutine . Ho ancora molto da imparare , soprattutto mi piacerebbe imparare i lievitati . Ho buona manualità per torte da forno da credenza , biscotteria di vario genere Crostate classiche e moderne Pasticceria senza glutine e lattosio Mousse Bavaresi . Tra le mie preferenze mi piacerebbe lavorare in una bakery ma tra la mie cose preferite mi pacerebbe gestire il reparto colazioni di un hotel di piccole/medie dimensioni O un bad&breakfast. Ho ancora molto da imparare ma sono seria e volenterosa nel farlo . In allegato ho messo alcune foto di dolci . Instagram @le_torte_di_caroll