Pasticcere con comprovata esperienza nella pasticceria classica. E moderna Esperto in preparazione di cornetti, impasti, lavorazione di pasta sfoglia e frolla, biscotti, mignon e torte. Competenze aggiuntive come Gelatiere (incluse granite tipiche siciliane), realizzazione di monoporzioni, prodotti di tavola calda, e lievitati da ricorrenza come panettoni, colombe e focacce veneziane."
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