Descrizione

Buongiorno, mi chiamo Cristi Boca, ho 32 anni e sono alla ricerca di lavoro come pizzaiolo. Ho 15 anni di esperienza nel settore. Ho anche frequentato corsi di pizzaiola presso il panificio Mariani di Rimini per tre anni, specializzandomi in impasto, farina e vari aromi. Possiedo attestati di partecipazione e una certificazione HACCP. Attualmente mi trovo in Norvegia e a breve completerò il mio programma di formazione biennale. Ho lavorato come responsabile di pizzeria, svolgendo le seguenti mansioni: - Gestione della pizzeria. - Preparazione dell'impasto per la pizza romana e per la pizza (impasto per biga). - Controllo delle forniture, delle scorte e degli ordini. - Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro. - Gestione delle scorte e dell'inventario