Descrizione

Caratteristiche Tecniche PrincipaliDiametro Lama: 300 mm (30 cm), ideale per tagliare con precisione salumi di medie e grandi dimensioni, carni e formaggi duri.Struttura: Realizzata interamente in lega di alluminio anodizzato, materiale conforme alle normative alimentari che garantisce massima igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.Affilatoio Integrato: Visibile nella parte superiore della foto sotto la calotta metallica protettiva, è dotato di un gruppo a doppio smeriglio che permette di mantenere il filo della lama sempre perfetto in totale sicurezza.Spessore di Taglio: Regolabile tramite la manopola graduata posta sul basamento, con una precisione millimetrica che varia solitamente da 0 a 14/16 mm.Motore: Generalmente di tipo professionale ventilato con una potenza compresa tra i 200W e i 300W, studiato per sopportare cicli di lavoro continui senza surriscaldarsi.€400 trattabili