Descrizione

Alambicco a bagnomaria da 12 litri fabbricato in rame. L'alambicco è composto da due caldaie e tra esse vi è un intercapedine dove inserire l'acqua. Permette una distillazioni più lenta, il prodotto da distillare non tocca il rame che sta a contatto con il fuoco, cosi non si brucia. Il funzionamento di questo alambicco è simile a quello d'un alambicco tradizionale. L'alambicco a bagnomaria si divide in tre parti. - La caldaia dove si mette l'elemento da distillare. - La testa : la parte superiore dove esce il vapore. - Il raffreddamento : in questo secchio si condensa il vapore ed esce il distillato. L'alambicco a bagnomaria è formato da due pareti in rame tra le quale si introduce l'acqua. Questa forma di funzionamento ha i suoi vantaggi: - Il prodotto da distillare non è a contatto con il fuoco. - La qualità del prodotto finale è sempre meglio perché la distillazione è più lenta.

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