Forno Rotativo Baby rotor Fiorini Forni
Estremamente compatto e versatile, ideale per le piccole Panetterie e Pasticcerie.
Caratteristiche:
» Facciata, pannelli interni ed esterni in acciaio inox.
» Cappa con aspiratore in acciaio inox.
» Versione a gas o gasolio con scambiatore di calore in acciaio inox refrattario, versione elettrica con batterie di resistenze corazzate inox.
» Vaporiera con tondini per un'alta capacità di produzione vapore.
» Scambiatore di calore e pannello comandi a sinistra ed apertura porta da sinistra verso destra ( standard ).
» Rotazione del carrello mediante motoriduttore.
» Carrello di cottura per n. 9 teglie 60×40
» Pannello di controllo elettromeccanico completo di termostato, e timer cottura
» Cella di lievitazione per n. 9+9 teglie
Condizione: Usato/revisionato
COD: 20795