Descrizione
Forno, nuovo mai usato, combi con pannello touch ad alta risoluzione, multilingue.
Boiler e sonda Lambda per un controllo reale dell'umidità.
Sistema per la distribuzione dell'aria Optiflow e 7 livelli di
velocità della ventola per garantire le massime prestazioni.
SkyClean: sistema di lavaggio integrato con decalcificazione
automatica del boiler. 5 cicli preimpostati (soft, medium, strong,
extra strong, solo risciacquo) e funzioni Green per risparmiare
energia, acqua, detergente e brillantante.
Modalità di cottura: Automatica (9 categorie di cibo con più di
100 varianti preimpostate); Programmi (possono essere salvati e
organizzati fino a 1000 programmi di cottura in 16 diverse
categorie); Manuale (ciclo a vapore, misto e a convezione); Cicli
Speciali (Rigenerazione, Cottura a Bassa Temperatura,
Lievitazione, Cottura EcoDelta, Sottovuoto, Ciclo Static Combi,
Pastorizzazione per pasta fresca, Ciclo di Disidratazione, Food
Save Control Standard e Avanzato).
Funzioni Speciali: cottura Multitimer, Plan-n-Save per ridurre i
costi di gestione, Make-it-Mine per personalizzare l'interfaccia,
SkyHub per personalizzare la homepage, MyPlanner per la tua
agenda personale, SkyDuo per la totale comunicazione con
l'abbattitore SkyLine ChillS, backup automatico per evitare
interruzioni nel servizio.
Porta USB per scaricare i dati HACCP, programmi e
impostazioni. Connettività disponibile.
Sonda a 6 sensori per la misurazione della temperatura al cuore.
Porta a triplo vetro con doppia linea di luci a LED. Costruzione
in acciaio inox. Fornito con struttura portateglie GN 1/1, passo
67 mm.
Dimensioni (LxPxA) (mm) 867x775x808
Peso Netto (kg)/Peso Lordo (kg) 121/138
Volume (m³) 0,89
Alimentazione elettrica (V - Hz) 380-415 V/3N - 50-60
Potenza elettrica (kW) 11,1