kitchenaid 4.8 lt

Descrizione

Vendo planetaria Kitcheaid da 4.8 Lt colore nero. Perfettamente funzionante e completa di scatolo originale in perfette condizioni. La dotazione di serie prevede, paraschizzi, frusta a foglia, frusta a fili e frusta a uncino. Su questa planetaria ho realizzato due modifiche che migliorano in modo significativo l'utilizzo della macchina. 1)Essendo la testa della planetaria reclinabile, l'asse su cui questa ruota con il tempo tende ad allentarsi ed uscire dalla propria sede. Ho realizzato un nuovo asse con degli stop che ne impediscono tale difetto. 2)Acquistato e modificato gancio a spirale, questo gancio puo essere montato solo sulla versione da 6.9 Lt ,ma con l'aiuto di un fabbro è stato accorciato e reso idoneo anche alla versione piu piccola. Questo gancio è fondamentale per gli impasti di pizza e pane ad alta idratazione. Con la giusta tecnica e prodotti ho realizzato impasti idratati al 90%, mentre quelli al 75% si realizzano normalmente senza alcuna fatica. La vendo perchè ho già acquistato la versione piu grande. La famiglia è cresciuta. NB: Le foto pubblicate sono prese dalla rete.Perche la mia planetaria è conservata nella sua scatola in garage, a chi realmente interessato invierò foto in privato. Preferibile consegna a mano visto il peso ma disponibile alla spedizione. Costi a carico dell'acquirente.

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