Piastra per Panini doppia liscia in ghisa

Descrizione

Piastra per Panini doppia liscia in ghisa - L 570 mm x P 380 mm x H 210/520 mm Le piastre di cottura sono l'ideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre caldi e fragranti. Il piano superiore e quello inferiore sono lisci. Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza. La piastra arriva in temperatura in circa 20/30 minuti. La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura. Grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra, la piastra è di facile utilizzo ma è bene tenere presenti alcuni fondamentali accorgimenti: dato l’elevato volano termico della piastra, è consigliabile partire da una temperatura iniziale molto bassa e aumentarla gradualmente di non più di 5/10°C alla volta. Una volta abbassata la temperatura della piastra con la manopola, è necessario attendere alcuni minuti prima che questa scenda effettivamente. Quando la piastra è accesa, ma non utilizzata, è bene mantenere i pressori sempre in basso (piastra chiusa) per evitare la dispersione del calore e mantenere omogenea la temperatura di entrambe le piastre (superiore e inferiore). Sono presenti due manopole che permettono l'accensione indipendente delle due piastre. Dimensioni Dimensioni esterne L 570 mm x P 380 mm x H 210/520 mm Dati tecnici Peso netto 26 Kg Voltaggio Monofase - 230 V Alimentazione 230 V- 1 P- 50 Hz Assorbimento 3600 W Requisito cavo di alimentazione Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) Dotazione di serie Cavo di linea Presente Informazioni generali Zona di cottura Doppia Tipologia piastra Liscia

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