Descrizione

Usato pochissime volte dischi di metallo per affettare, grattugiare e tagliare a julienne È dotato di 3 dischi in acciaio inossidabile: 1 per tagliare a julienne o a fiammifero, 1 per affettare con spessore medio/piccolo, 1 per grattugiare con spessore medio/piccolo. Doppia frusta a sfera innovativa per montare La doppia frusta a sfera può essere utilizzata per montare impasti leggeri o di media consistenza. Con due fruste il processo di lavorazione ha una durata inferiore e gli albumi o le creme risultano più soffici grazie all'aria che viene incorporata. Ganci innovativi per impasti fino a 2 kg Gli innovativi ganci consentono di lavorare ingredienti difficili e fino a 2 kg di impasto duro. Grazie alla velocità di lavorazione l'impasto è pronto in pochi minuti o anche meno di un minuto.