Barbecue CHAR-BROIL Planc Versa-tile BCBP02

Descrizione

BCBP02 - Il Char‑Broil Versa-Tile è un vero centro di cottura all’aperto, pensato per offrire una versatilità. Il suo punto di forza è il sistema modulare brevettato che, attraverso una piastrella centrale intercambiabile, consente di trasformare il piano di cottura in base alle esigenze: può essere utilizzato come plancha, come griglia in ghisa oppure come forno per pizza. Questa flessibilità lo rende adatto a qualunque tipo di preparazione, dalla colazione con uova e bacon, a hamburger e verdure grigliate, fino a pizze con bordo croccante cotte sotto cupola. La superficie in acciaio smaltato misura 70 × 50 cm ed è progettata per offrire una diffusione uniforme del calore. A questo contribuiscono anche i due bruciatori in acciaio inox, a forma di U e di O, che permettono di gestire due zone di cottura indipendenti. Questa caratteristica è particolarmente utile per cucinare più pietanze contemporaneamente o per impostare temperature diverse a seconda delle preparazioni. Quando si utilizza la piastra in posizione piana, si ottiene un’esperienza simile a quella di una cucina da esterno professionale: i bordi rialzati aiutano a contenere i liquidi, il foro centrale consente il drenaggio del grasso e c’è spazio sufficiente anche per poggiare pentole o padelle. Il disco in ghisa, invece, è perfetto per grigliare carne o verdure con una rosolatura intensa e ben marcata. L’accessorio per pizza, dotato di cupola in metallo, trattiene e riflette il calore, creando le condizioni ideali per una cottura uniforme e un impasto ben lievitato. Dal punto di vista pratico, il barbecue è pensato per semplificare ogni fase dell’uso. È montato su un carrello robusto, dotato di due ruote bloccabili per facilitarne lo spostamento, e di ripiani laterali utili per appoggiare piatti, ingredienti o utensili. Sul lato inferiore si trova anche un ampio ripiano d’appoggio, ideale per sistemare accessori, ciotole o una bombola di scorta.