Vendo barbecue causa inutilizzo.
Tipologia
•Smoker offset a legna/carbone
•Uso professionale / outdoor only
Materiali
•Acciaio spesso (circa 6–8 mm)
•Verniciatura high-temp
•Griglie in acciaio
Struttura
•Camera di cottura orizzontale
•Firebox laterale separata
•Camino con regolazione tiraggio
•Sportelli con guarnizioni metalliche
•Carrello con ruote in acciaio
Superficie di cottura
•Circa 3.500 – 5.000 cm²
•Adatto a:
•brisket interi
•grandi tagli
•catering / eventi
Combustibile
•Legna (quercia, faggio, ciliegio)
•Carbone + legna per affumicatura
Peso
•Importante: 200–300 kg (non è un giocattolo 😅)
Utilizzo
•BBQ low & slow
•Affumicatura tradizionale americana
•Temperature stabili 100–150 °C
•Non pensato per cottura diretta veloce
Dati Principali
CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
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