Descrizione

Vendo barbecue causa inutilizzo. Tipologia •Smoker offset a legna/carbone •Uso professionale / outdoor only Materiali •Acciaio spesso (circa 6–8 mm) •Verniciatura high-temp •Griglie in acciaio Struttura •Camera di cottura orizzontale •Firebox laterale separata •Camino con regolazione tiraggio •Sportelli con guarnizioni metalliche •Carrello con ruote in acciaio Superficie di cottura •Circa 3.500 – 5.000 cm² •Adatto a: •brisket interi •grandi tagli •catering / eventi Combustibile •Legna (quercia, faggio, ciliegio) •Carbone + legna per affumicatura Peso •Importante: 200–300 kg (non è un giocattolo 😅) Utilizzo •BBQ low & slow •Affumicatura tradizionale americana •Temperature stabili 100–150 °C •Non pensato per cottura diretta veloce

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