Descrizione

Questa piccola botte consente di conservare il vino fino a 3 mesi senza la necessità di imbottigliare. La botte viene riempita con il vino acquistato attraverso una damigiana o una tanica. Un piatto in INOX "galleggia" sul vino lasciando solo uno stretto anello tra il piatto e la superficie interna della botte. E sufficiente posizionare dell'olio alimentare inodore e insapore (es. olio di vasellina) in questo anello per evitare il contatto del vino con l'aria. È sufficiente un cucchiaio da minestra di olio. L'olio galleggia e non si mescola al vino (perderai solo l'ultimo bicchiere di vino). Man mano che scaraffi il vino dal rubinetto, il piatto e l'olio scendono mantenendo il vino isolato dall'aria. Molto più semplice, pratico ed efficace di soluzioni che prevedono una sorta di guarnizione pneumatica da sgonfiare e gonfiare ad ogni prelievo. Capacità massima 40 litri circa ma si può riempire anche con molto meno vino. Presente anche un coperchio superiore. Elegante finitura fiorettata esterna.