CUCINISSIMA volume 1 Peruzzo editore

Descrizione

CUCINISSIMA I volume Peruzzo editore. Raccolta di ricette e rubriche in un volume di 240 pagine riccamente illustrato con copertina rigida di dimensioni 29 x 23 cm (h 2 cm) Contenuto: RICETTE: Antipasti caldi - Antipasti freddi e salse - Minestre e Paste asciutte - Carne di manzo, di vitello, di agnello, di maiale- Verdure - Pesce e frutti di mare - pollame e cacciagione - Riso e risotti - Pizze, patè, soufflè, torte salate- Uova - Dolci alla frutta - Dolci al cucchiaio - Torte e crostate - Glasse e creme di farcitura - Piccola pasticceria - RUBRICHE: Arte di ricevere - La cucina internazionale - Per i golosi di ogni età - Protagonisti in tavola - Corso di cucina - Arredare la tavola - Con un pò di fantasia - Guarnire con gusto - I grandi nomi della cucina - Preparazioni di base - Sapore di mare - Per un giorno di festa Come NUOVO