Questo oggetto è untorchio manuale, comunemente utilizzato per la produzione artigianale di vino o sidro.
Funzione:Spremuta di uva (vinacce) o altra frutta per estrarre il mosto o il succ
Meccanismo:Sfrutta una vite centrale in acciaio azionata manualmente tramite una leva a cricco per esercitare un'elevata pressione sul prodotto.
Struttura:Composto da una gabbia in doghe di legno (spesso faggio) per contenere il frutto e un bacino sottostante per raccogliere il liquido estratto.
Il torchio è stato ricondizionato.
Dati Principali
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