Descrizione

Questo oggetto è untorchio manuale, comunemente utilizzato per la produzione artigianale di vino o sidro. Funzione:Spremuta di uva (vinacce) o altra frutta per estrarre il mosto o il succ Meccanismo:Sfrutta una vite centrale in acciaio azionata manualmente tramite una leva a cricco per esercitare un'elevata pressione sul prodotto. Struttura:Composto da una gabbia in doghe di legno (spesso faggio) per contenere il frutto e un bacino sottostante per raccogliere il liquido estratto. Il torchio è stato ricondizionato.

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