Descrizione

Barolo DOCG "Sorano" 2019 – Claudio Alario Il Sorano è l'etichetta di punta (il Cru d'eccellenza) di Claudio Alario. Proviene da una storica vigna situata nel comune di Serralunga d'Alba, zona rinomata per produrre i Barolo più strutturati, longevi e profondi dell'intera denominazioneVitigno: 100% Nebbiolo. Vigneto: Sorano (Serralunga d'Alba), caratterizzato da ceppi di vigne vecchie che garantiscono una resa bassissima e un'altissima concentrazione aromatica. Affinamento: Circa 24 mesi in barrique di rovere francese (stile moderno), seguiti da un lungo riposo in bottiglia. Annata 2019: Considerata "cinque stelle" dai critici. Un'annata classica, caratterizzata da un ciclo vegetativo regolare e una maturazione lenta, che ha prodotto vini di straordinario equilibrio e immenso potenziale di invecchiamento (20-30 anni).Colore: Rosso granato intenso, limpido, con riflessi che virano verso l'aranciato con l'aerazione. Olfatto: Un bouquet complesso e stratificato. Emergono note di frutti rossi maturi (marasca e prugna), seguite da sentori evoluti di tabacco, liquirizia, cuoio e una caratteristica nota minerale/ferrosa tipica del suolo di Serralunga. Gusto: In bocca è un vino muscolare e potente. I tannini sono fitti e vigorosi ma resi setosi dall'uso sapiente della barrique. L'annata 2019 regala una freschezza (acidità) eccezionale che bilancia perfettamente l'alcol e la struttura.

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