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Descrizione
coltivazione, Sylvoz2500 ceppi per ettaroVinificazione in acciaio con fermentazione con lieviti selezionati. Quindi la sosta in barriques di secondo passaggio, di rovere di Allier, per 2 mesi ed infine il trasferimento in autoclave per la spumantizzazione secondo il metodo Charmat lungo, lunghissimo, per 18 mesi.
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angelo
Pubblica da ottobre 2012
brut moletto magnum
20 €
ID: 588909927