Descrizione

Champagne Cristal 2015. Cuvée emblematica della Maison, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, Cristal è prodotto da 45 vigneti eccezionali, distribuiti in 7 Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Il Cristal 2015 proviene quindi da 3 emblematici vigneti della Maison, ovvero 1/3 dei vigneti de "la Rivière", 1/3 de "la Montagne" e 1/3 de "la Côte". I cru utilizzati per produrre questo eccezionale champagne sono Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger e Cramant. Il 2015 è stato caratterizzato da un inverno mite e umido e da un'estate calda e particolarmente secca. Le piogge della seconda metà di agosto sono state benefiche per il vigneto, in quanto hanno mantenuto le uve fresche e concentrate. La vendemmia è stata abbandonate e di qualità eccezionale per l'anno che segna il riconoscimento della regione della Champagne come Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.

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